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“二少奶奶——”
青莲和紫衣扶着苏雯伊来到小厨房,不明白此时此刻二少奶奶到这里来做什么。两人木讷地对望一眼后,似乎都想问个究竟,却没人敢张嘴儿,只得跟随其后。
因为是小厨房,这个时间除了一个小丫头正在打扫厨房,就只有管事的张妈妈偷了一会懒,找了个舒适的角落正在打盹。苏雯伊一进屋,旁边就有个捶肩捏背的小丫头悄悄叫醒了张妈妈。
待厨房的人都给二少奶奶请过安,张妈妈才如梦初醒一般,慌忙跳了起来,顿时,那瞌睡全无。也顾不得整理有些褶皱的衣衫,赶紧上前福了福:“二少奶奶安。”
但心里也是疑惑着,这个二少奶奶怎么又到厨房这种地儿来了?
“张妈妈给我准备一个炉灶。”
苏雯伊叫了起后,淡定地吩咐着,似乎对她这个管事婆子最后一个来请安也没怎么在意。随后缓缓来到盛放食材的条桌前,看着琳琅满目的蔬菜,禽蛋,鸡鸭鱼肉,苏雯伊无限感慨:邱家不愧是江陵首富,一个小厨房都能这般丰盛。
“二少奶奶想吃什么吩咐一声就好,您身子矜贵……”
张妈妈话还没来得及说完,苏雯伊淡淡一笑,打断道:“我想给二爷做几道菜,你快去准备下吧。”
张妈妈一听这话,抬眼看了看二少奶奶,心说哪有大户人家的小姐亲自下厨的?何况现在的身份还是矜贵的家母。但她也清楚这个二少奶奶的脾性儿,不敢真的轻视了去,只得陪着笑脸应了声,吩咐一旁的小丫头开了个炉灶,又把洗净的餐具一一放好,这才跟上两步陪在二少奶奶身侧,听候差遣。
苏雯伊瞅了瞅满桌的食材,吩咐厨房的丫头取了些青椒,水发木耳,里脊肉等,洗净了后将里脊肉,水发木耳、青椒切丝,单独用个小碗盛肉,再加少许盐、生粉腌制十分钟左右。这个档口儿,她又取了一个干净的小碗,调配好调味酱汁,这才动手倒油,烧热后放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒。炒至肉丝变白,加入调味汁,炒匀。最后再倒入青椒和木耳,用装调味汁的小碗点水,翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上,一盘似模似样的鱼香肉丝就起锅了。
香味浓浓,小厨房里的丫头们馋津欲滴,苏雯伊见了心情大好。随后,又配了四个小菜,起锅之后吩咐丫头全部用底层铺了炭火的食盒温着,净手后,转过眼吩咐张妈妈:“待会二爷叫用饭的时候,你们就送过去。”