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打荷师傅心知是误会了，赶紧道歉，同时冲着杜少杰笑着点了点头。他本来是出于好心，没成想把自己搞得很尴尬。
杜少杰也没放在心上，国营饭店后厨的规矩多，自己还得慢慢适应啊。
“开饭了”
等到就餐的客人基本离开，食堂的员工才开始吃午饭。
杜少杰记下了这个时间点，以后早饭恐怕要多吃一点，要不然真扛不住。
“小杜，曹经理给你安排了宿舍，我带你过去。以后中午你可以在宿舍休息，当然，要是晚上不想回家，也可以住那边。”
吃完饭，打荷师傅走到了杜少杰的身边，说要带他去宿舍。
这人叫董军，显然是受了钟德祥的委派才主动来找他的。
“谢谢董师傅。”
杜少杰也不多话，随即跟着对方去了宿舍。
宿舍是四人间，两个高低铺，他的铺位是靠窗户右手边的上铺。
这间宿舍的四张铺满员，董军也住这里，就在他的下铺。或许是都累了，几个人都没有聊天的兴趣，很快就进入了梦乡。
杜少杰没有午睡的习惯，他躺在床上默默的回忆了一下钟德祥做【糖醋鱼】的细节，然后和自己掌握的技法两相印证，有了不小的收获。
随后，他开始翻阅【饭店管理教程】。
西江饭店后厨的管理很精细，仅仅半天的时间，杜少杰就学到了很多东西。回头再看理论，自然会加深理解和记忆，受益良多。
下午依旧是重复性的工作，直到天黑之后他才回到了家中。
下班时间比在食堂要晚很多，不过好在早餐不需要他操心，上午上班的时间也比在食堂工作晚一些。
“儿子，头一天去西江饭店上班，还适应吧？”
进了屋，王玉秀还没有睡。
她很关心杜少杰头一天上班的情况，刚一见面就问这事儿。
