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姚立文没有过多的废话，简单说明了情况之后，就把文件递给杜少杰，让他自己看。
杜少杰看了一遍，把文件放到办公桌上，笑着说道：“参赛没有问题，但最终能取得什么样的成绩，我就不敢保证了。”
“好！你尽力而为就是。单位这边会给你创造一切必要的条件，复赛会在古都长安进行，只要进入复赛，你就可以全脱产，明白了吗？”
“明白了。”
杜少杰很快就搞清楚了赛制，西北五省属于同一个赛区，初赛由各省举办，获胜者将去长安参加复赛。
不过，姚立文的最后一句话他自动忽略了。什么叫只要进入复赛就能全脱产？人都去长安参加比赛了，难道还能同时上班不成？
不过他很快就明白是自己肤浅了。
从即日起，杜少杰就只上半天班，早上到中午正常上班，下午他可以自由的锻炼厨艺。想练习什么都行，自己安排。
练习炒菜的话，可以随意挑选客人点的菜品进行制作，前提是不能砸了饭店的招牌。
外出学习也是可以的，只不过这次大赛涵盖了整个饮服系统，个人的背后代表了单位的荣誉，估计在这个节骨眼上谁都会以本单位的利益为重。
匆匆数日。
迎来了1978年的元旦。
杜少杰今儿轮休，一大早去厨房看了一下汤桶里的【德州扒鸡】，品质还是一如既往的稳定。
跨年夜他是在家中的厨房里度过的，苏大鹏那小子昨儿送来了20只白条鸡，还提前挑水把两个大缸都装满了。
“这家伙，不会是真的在外面卖【德州扒鸡】吧？”
他刚念叨完，苏大鹏就从外面走了进来。
杜少杰在厨房里自言自语的话，苏大鹏都听在了耳朵里，所以一进厨房就撇嘴：
“拿出去卖才能卖几个钱？咱这叫资源交换，懂吧？收益大着呢。”
