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炖煮的过程则需要观察食材的变化，既要软烂入味又不能过火。
“好了，剩下就是浸泡了。你有院子的钥匙，明儿自己过来取走就行。”
两个人在这里呆了一天，也不是一直都在忙，炖煮的时候其实就没啥事了，隔一段时间去看一下火候，大部分时间两人都在屋里歇着。
午饭和晚饭都是苏大鹏回家带过来的，这边的灶头全都占着，也不好做饭。
等鸡肉炖煮得差不多了，杜少杰封了炉膛，便骑车回了新家。他觉得今天发挥的很不错，对于【德州扒鸡】的制作又有了一些新的想法。
夜里。
杜少杰查看了今天的收获，不由得咧嘴笑了。
前后一共做过多少【德州扒鸡】，他自己都没记住。但数量绝对不小，千儿八百只起码是有的。
如今终于再进一步，怎能不开心？
【绑定厨师：杜少杰】
【等级：一级厨师】
【当前作品：德州扒鸡】
【综合评价：上】
【附赠：模拟厨师技能大赛时长（100小时）】
【奖励：兑换点（10点），模拟训练时长（100小时）】
【特殊奖励：开启现金兑换功能】
注1：突破现阶段菜品综合评价的天花板，触发特殊奖励。
注2：增加了商城兑换物品的种类，开启兑换点（单向）兑换现金功能，一点兑换点可以兑换2元现金，无限额。
注3：兑换物品种类以及现金兑换率，不定期调整。
【兑换点：1285点\1314点】
【时长：3780小时\28656小时】
很不容易，今天做的【德州扒鸡】获得了“上”的综合评价。这也是迄今为止，综合评价最高的层次，以后会有什么变化，他也不知道。
杜少杰一直没怎么消耗过兑换点，现如今又开启了兑换点兑换现金的功能。
