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苏大鹏看好了梨花街市场附近的一个小门面,不到8平方,月租金15块。说起来也不便宜,现如今在京城前门外租一套三居室的住房也不过才11块5。
当然,门面和住房还是有区别的。但这个价格在本地来说,也不便宜。
苏大鹏看重这个地方的原因是因为门面在市场出入口附近,人流量大,而且交通方便。不选择市场里面也很好理解,毕竟市场里比较脏乱,不太适合卖熟食。
他找时间拉着杜少杰去看了一眼,杜少杰觉得还行,类似于橱窗销售,卖【德州扒鸡】倒也合适。
苏大鹏果断的将门面租下来,剩下的简单装修也不用请人,他自己就能搞定。
杜少杰想了想,还是草拟了一份合同。现在的人们对于合同普遍没什么概念,私人之间的事情一般都是口头约定好就算数。
苏大鹏也很不理解,但最终还是在杜少杰的坚持下,他和王玉秀分别在合同上签了名。
“这一份你拿回去收好,这玩意是给来托底的,以后你就会明白我说的是啥意思。”
合同一式两份,一份给了苏大鹏,还有一份他拿回家让王玉秀收好。
开学之后,一家人又全都搬回了新房住,主要是方便小梅和小雅上学。
杜少杰重生之后的第一家店,在低调中悄然开业。没有营业执照、没有牌匾,只在橱窗的玻璃上用彩色纸贴上了“德州扒鸡”四个大字。
门面的房产属于房管所,管理属于梨花街市场。
每个月要给市场交管理费和卫生费,共计2块5,别的就没有了。现在这个时间点属于改开之初,愿意干个体的人还真不多。
每天早上,王玉秀和小梅、小雅一起出门,顺路把她们送到学校。
然后直接去春风巷的老屋,将头一天晚上做好的【德州扒鸡】装袋,和苏大鹏一起推着三轮去梨花街的门面。
现在的天气冷,一次拿过去也不怕坏。要是天气热了,就只能分批拿过去,除非以后有钱买冰柜。
王玉秀上午守店,苏大鹏要外出给老顾客送货,同时采购第二天要用到的原材料。
制作成品暂时还是在老屋那边,等天气再热一点,苏大鹏会在自家院子里盖一间专业厨房,以后就会方便很多。