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冯庆松笑着点点头,指着【松鼠鳜鱼】说道:“柳莹说的没错,这道鱼菜我曾经在京城吃过,若论品相,你做的这个更美观。”
“哈哈,承蒙二位的夸奖,我担待不起啊。冯处,我敬你一杯,所有的感谢都在酒中。我干了,你随意。”
杜少杰先给冯庆松敬了一杯酒,随后又和柳莹碰了一杯。
放下酒杯,三个人才开始动筷子。
冯庆松和柳莹品尝了今天的菜品之后,才发现自己还是小瞧了杜少杰。
别看今天的菜偏向于清淡,但每道菜的滋味都很足,味道层次感很丰富,在突出食材本身鲜美味道的同时,各种调味的配合也恰到好处。
就这几道菜,京城大厨做的也不见得能好多少。
“杜师傅,看样子你对各大菜系都熟悉啊。这道【葱烧海参】就完美的突出了鲁菜的特色,咸香适口,绝对正宗。
还有这道【白切鸡】,应该属于粤菜吧?看着平平无奇,但吃进嘴里,鸡肉的香气和蘸料的味道充分融合,滑嫩多汁,是不可多得的美味。”
冯庆松对这桌菜评价很高,但有一道菜他却不认识。
没办法,本地距离海洋太远了,他虽然混得不错,可也没吃过多少海鲜菜。
柳莹也没认出来,她和冯庆松是多年的老友了,很有默契。女同志嘛,偶尔显示一下自己的无知,没人会说什么。
“杜师傅,咱是土包子,你可别笑话啊。我来问你,这道菜是什么?”
柳莹说着话,指尖点了点桌上的一道菜。
冯庆松也很好奇的看着杜少杰,他也想知道。
“这个是【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】,很鲜美,你们可得多吃点。”
“这就是鲍鱼啊,哈哈,杜师傅有心了。”
冯庆松和柳莹虽然不认识鲍鱼,但还是听说过的,他俩的见识毕竟不同于普通人,知道鲍鱼是一种珍贵的食材。
这顿饭,大家吃得很开心。