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吃过早饭之后，杜少杰等人在饭馆老板的带领下去了一趟乡下。买了一些腊肉、腊鸡、腊鱼等，这些都是当地的特产，带着也不会坏。
饭馆老板特意给杜少杰送了一坛密封的【扎肉】，杜少杰也没推辞，中午去小饭馆点了一桌菜，临走的时候给饭馆老板留下了几道湘菜制作流程的文字说明。
两辆车离开了这座小县城，继续前进。
接下来的路程还是走走停停，给杜少杰等人留下深刻印象的美食不少，其中以【东安鸡】和【口味蛇】为最。
他经常会有一些感慨，美食发源于民间、在民间成长。有很多知识是在书本上学不到的，若是一味地追求高大上的菜品，其实是本末倒置。
这一路上他见识了不少极具特色的小饭馆，人家或许只有一两道拿手菜，就可以长期屹立不倒。
一招鲜吃遍天，杜少杰在不停学习总结的过程中，觉得自己的厨艺又有所精进。
半个月之后，一行人来到了星城。
公司如今在星城不仅有【西川酒家】、【海鲜坊】、【西北面馆】的门店，还有【湘味居】的门店。这里虽然是湘菜的发源地，但【湘味居】依然站稳了脚跟，而且生意还很火爆。
老板的到来，让各门店都感受到了紧张的气氛。
杜少杰外出巡查从不搞“面子工程”，他本身就是一位著名的大厨，对于酒楼的经营管理了若指掌，任何大大小小的问题都逃不过他的眼睛。
不过，一些小问题他一般不计较，让门店经理向区域公司提交整改报告就完事。
大问题绝不姑息，好在经过这些天巡查并未发现所谓的大问题。
所以，别看杜少杰平时是甩手掌柜，但对于整个公司的掌控力是很强的。懂行、技艺水平碾压众人、掌握着各门店的第一手情况资料。
没有人能蒙蔽他，这也是他的天然优势所在。
“永利，你和钟庆跟我去京城，小禾和彭永军在星城休息。”
忙活了这边的事情，杜少杰带着王永利和钟庆去京城，看望齐燕和孩子。
