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杜少杰不是很满意，研究成果还缺乏底层数据的支撑。
之前的数据来源，基本上都集中在中高端餐饮，而低端餐饮比如像街边大排档、夜市等等，却没有相应的数据。
做这种研究，数据样本越多、涵盖面越广泛，得出的结论就越可靠。
不算是根本性的影响，只能等以后再说。
“好了，去培训中心转一转吧。”
杜少杰想放松几天，总是面对枯燥的数据，人都快发霉了。
培训中心最近正在对【蜀味香老火锅】的厨师进行培训，除了要求味道统一，还明确了各个环节的流程规范。
这么的企业不是彰显个性的地方，讲究的是标准、规范。
“杜总，你来了？”
走进培训中心的大楼，提前得到消息的楚琳琳正在大厅里等候。
杜少杰点点头，让对方带自己去火锅店的培训班。如今的培训中心，可以同时容纳多个子品牌进行培训工作，为餐饮公司的发展提供了强大的助力。
楚琳琳带领老板上了楼，去火锅店培训班看了看。
培训班分为两个部分，一个是常规操作、另一个是火锅底料和蘸料的制作。这两个部分是分开教学的，廖永新和周怀恩在外面浪了一圈，再次回到羊城临时客串了培训讲师。
“师父，周师傅，最近可好？”
趁着休息的间隙，杜少杰和他俩聊了一会。
周怀恩在蓉城出院之后，就带着老相好与廖永新一起回到羊城。
他也懒得再提结婚的事情，他在羊城有房子，女方在蓉城有房子，等于是两个人搭伴过日子，开心就好。
