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今天的时间有限，他在腌制和烤制的过程中用了一些小窍门，不过不会影响菜品的味道和口感。
等冯庆松一行人到来之后，二人就坐在自助烧烤区，趁热吃着【烤全羊】。除了几样时蔬，就没有别的菜了，主食是馕饼。
“少杰，你的厨艺比以前更加的精湛了。你做的【烤全羊】才是正宗的味道，甚至比我以前吃过的都要好。”
冯庆松最近压力比较大，胃口也不太好，难得今天晚上多吃了一点东西。
他对杜少杰的厨艺称赞不已，回想起当年在西江时的点点滴滴，他不禁露出了笑容。
“你以后要是想吃啥就给我打电话，别的不敢说，咱们西江的地道美食我还是能做出来的。”
两人聊了一些往事，一个小时的时间很快过去。
唐骏等人也吃到了杜少杰做的【烤全羊】，临走的时候，唐秘书还特意冲着对方竖起了大拇指。
一只【烤全羊】还剩下不少，他把王永利、邹小禾、徐幼莲、彭永军、吴大柱等人都叫了过来，一边吃烤肉，一边喝酒。
杜少杰刚才陪冯庆松吃饭，根本没吃饱，吃肉喝酒才是绝配。
“杜总，你做的【烤全羊】真好吃，能不能给咱们的厨师传授一下这个技艺？只要他们能做出来一半的味道，肯定大卖。”
吴大柱不光是吃的起劲，而且又有了新的赚钱点子。
【鱼庄】主打的可不止全鱼宴，烧烤在营业额当中早已占据了半壁江山，甚至还有反超的趋势。
吴大柱想请杜少杰给这边厨师传授【烤全羊】的制作方法，他觉得这道菜肯定大受欢迎，说不定以后能成为这里的招牌菜。
“传授这道菜的做法当然没问题，但鱼庄要是想做，就不能像我这样用古法烤制了，得买专门的烤炉回来，这样做出来的【烤全羊】品质才有保证。”
炭火古法烤制对于技艺的要求很高，而烤炉相对来说就比较容易控制好温度。
现在如果是饭店做【烤全羊】，基本上不会用炭火古法烤制，毕竟时代在进步，有更合适的工具为什么不用？
吴大柱连连点头，还特意记住了在什么地方定制烤炉等细节问题。
