第70章：菜篮子工程 (第1/5页)

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金陵城。

在这个年代，糖不算很稀有，但也是较为珍贵的，没便宜到可以拿来随便吃的地步，家境实力好一些的家庭都备有少量，作为调味品。

从各个不同的作物来看，后世的国家，其收成较之如今，多到一个令人难以想象的地步，就像这个制糖的作物——甘蔗。

万掌柜没有种过甘蔗，不懂得甘蔗的种植方法和甘蔗的习性，但也知道粮食的产量的提升不是那么容易的事情。

就拿水稻来说，去年他特地打听了一下，不少使用了天幕提及的土化肥的水稻，产出提了2-3成，有些收成夸张的也不到4成，这里面可能还有吹牛报的数，真实的情况，平均应该是提升2成多一点点。

这個提升已经很夸张了.相当于大丰收了。

他实在难以想象，后世的工业化肥，农业机械化等，还能怎样将粮食提升到‘吃不完’的境地，况且是在M国的人口较之如今还多了几倍的情况下。

其他人倒是非常羡慕M国人的粮食价格，瓜果蔬菜贵而肉蛋类便宜，这简直是美好的生活啊，蔬菜哪里不能种，挑一摞土回来摆院子里或家门口都可以。

不过从评论区得知，他们并不自己做饭，平日里吃些汉堡可乐什么的，便利是便利了，但在饮食上才会不可避免陷入所谓的‘高糖’的陷阱。

【明清是中国饮食文化高度发展期，宫廷餐饮集几千年之大成，丰盛奢华，但奢华主要体现在两个方面：】

【一是华贵的餐具，明英宗期间，皇家用的餐具多达377000多件，清朝乾隆皇帝吃一顿早餐，要用12个铜胎镀金的珐琅碗，黄盘4个，金碗两个，小金碗一个，金碟两个，金勺子一个，青玉香金筷子一副】

【另一个奢华是皇家的排场，清朝皇帝的御膳房有厨艺370人，御茶坊有120人，慈禧早晚两次正餐各48道菜，过年过节则要108道，实在叹为观止】

【从吃的来说，明朝宣德皇帝已经可以吃上一点进口的新鲜食品，啥好东西呢？朝鲜进贡的泡菜】

【天启皇帝喜欢吃海味，经常吃烤蛤蜊、炒鲜虾、甜鸡腿，他还喜欢吃新鲜的莲子汤和炒西瓜子，隆庆皇帝喜欢吃点心，宫廷就独创了一个‘丝窝虎眼糖’】

【当时在宫廷外特别受追捧，制作方法和器具一直密而不宣，都是宫内甜食坊的专人精手，绝不让闲杂人等看见】

【老百姓一辈子连听都没听过，那这丝窝虎眼糖到底是何方神圣呢，其实就是麦芽糖做的龙须酥，一圈圈盘起来就像一个个小燕窝所以叫丝窝，至于虎眼就是用红酒曲之类的，在窝窝中间点一下，整体形成一个类似眼睛的外观】

【再看看皇帝们吃的时令菜品，明朝皇帝们春天吃饺子、冬笋、银鱼、鸽子蛋，各种柑橘、枣糕、糯米糍粑，夏天吃白煮猪肉粽子、莲蓬、西瓜，秋天吃菠萝蜜、食鱼、肥蟹、麻辣兔，冬天吃爆炒羊肚、鹅掌、烤羊肉、醋溜鲫鱼】

奉天殿前。