第85章：食用油历史 (第3/5页)

叫我达令提示您：看后求收藏（爱米文学网aimiwx.com），接着再看更方便。

【有网友提问，食用油在古代是不是很稀罕，为什么从南宋起就吃得起油条了？】

【有网友这样说：古代我不知道，但我知道我小时候油条是稀罕物，根本没吃过多少次，记忆中只有过年时才会有炸货出现，我们家就那点油根本就舍不得去炸油条】

【我们其实真正过上吃饱喝足，物质丰盈的日子没有没有多少年的，也就是20多年，我不相信在我们那个地区，古代的日子比我小时候更好】

【用工资类比的话就是，当时我妈的工资也就200出头，500l的瓜子油大概10块钱，问了下我妈她说应该是5块，也就是说一瓶油需要她工作半天到一整天】

【现在同样500l品质更纯净的油，我在狗东上找到的都搭一点米和礼盒，价格通常不到20块，就按进场打螺丝的价格，最多1个半小时就能赚到，而5L（5000l）的花生油，一个三口之家一般用2个多月.并且近些年居民饮食有重油重盐的趋势，所以国民饮食指南里有号召大家建康饮食.】

【其实查查古代文献书籍就知道了，先秦时期人们吃的是动物油，按头上有没有角分为脂、膏，所谓民脂民膏就说的是油】

【直到张骞从西域带回了胡麻（芝麻），于是芝麻油成为主流，除了芝麻外，还有莱菔子、黄豆、菘菜子（小白菜、油白菜）、苏麻（紫苏）、芸薹子（油菜花）、茶籽等可榨油食用。】

唐，长安城。

李世民等人看得津津有味，还从没有人对这些事进行过考古溯源，因此大家都是第一次听这些事，不免觉得新鲜。

“这么大一桶，2个月吃完！！！”

“这是油桶吧！！”一众文臣武将都忍不住说道，他们当然知道后世的饮食和如今差异很大，其中最为特色的是后世以煎炒为主，像蒸、炖、闷、烤等如今常见的饮食习惯反而在小吃食上才见得着。

像铁锅这种厨具，不是普通人家有的，因为炒菜需要多很多的油，不舍得放油以及火候控制不到位的话，炒出来的肉、菜都黑乎乎的，舍得放油和控制火候后，菜确实香了很多。

重点是费油啊，普通人家哪里经得起这么折腾的。

不少大臣家中是有这种铁锅的，但用得相对较少，像府中一般几十到上百号人，有钱也不是这么使的不是。

从视觉来看，那5L的油都有大半个打水的水桶多了。

“说话就说话，能不能别放做饭的视频。”一众人实在忍不了天幕中放的各种烧烤、闷炖煎煮，看起来煎的像金黄色的牛、羊肉，油脂从中渗透出来，撒上椒盐等各种调料。

“真恁娘的奢侈啊。”说话的人又咽了咽口水.李世民无奈扶额，这成何体统啊说出去还以为朕亏待臣子，说我大唐臣子穷得连肉都吃不起了.

于是吩咐人去备酒肉。