退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第3节 (第5/5页)

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旁边沈安一脸“妗妗真善良”的心疼模样，帮着她把鸡汤倒出来到瓷碗里。

裴宴记得，沈安出身的沈家，应该是华国数一数二的厨艺世家。

她并不在乎霍妗妗故意羞辱，反倒好奇这种家族的继承人是什么水平。

裴宴观察了一下汤的颜色，又仔细嗅了一下空气中鸡汤的味道。

裴宴刚穿到古代时，是一个因为洪灾流离失所，辗转进宫为奴的孤女。

她之所以毫无背景，也进到尚膳局这热门去处，一是因为她靠第一世的记忆能认几个字，二就是她有比常人灵敏的嗅觉和味觉。

裴宴现代的身体条件跟古代并无差异。

再加上她多年掌勺，靠手艺爬上尚膳局头头的经验本事，哪怕不尝，也摸了个七七八八。

裴宴十分失望：“沈先生，你这应该用的不是刚刚活杀的鸡.吧？”

沈安一愣。

“不是活杀的鸡，腥味靠鸡汤里的少量葱姜压根压不住。想去腥就只能先焯水，这必定损失鲜味。鸡汤讲究鲜美清亮，到这，鲜美已经没了。”

“鸡汤想清亮，需要从头到尾都用似开未开的小火慢熬。可你这汤泛白混浊，恐怕少说用了一刻钟的大火。”

“这种东西，已经不能叫鸡汤，不过是鸡的洗澡水罢了。”她看了一眼霍妗妗，“这种东西，亏你喝得这么高兴。”

霍妗妗气炸了：“你胡说八道什么！”

裴宴以为她是谁啊，厨神还是知名美食评论家？

喝都没喝到半口，就在这对沈安哥哥这种厨艺圈里的顶级人物评头论足，真是好笑。

她娇滴滴地拉沈安衣角：“沈安哥哥，你快反驳她。我看她多半是嫉妒我有这样的汤喝，在这胡说八道呢！”

然而沈安许久没有回答。

他带震惊地看着裴宴。