退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第406节 (第2/5页)
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随后,再连锅一起放入烤箱闷三十分钟。
雷蒙和凯尔观察场内情况,凯尔问:“你觉得谁得分会更高?”
雷蒙看着场内,裴宴轻巧制作百叶结和切春笋的动作。
他跟文森特是老相识,从中途开始,文森特的动作明显就变得更加谨慎,这只代表了一件事,文森特不再百分百肯定自己能赢。
裴宴将百叶结和春笋丢进煮白的汤汁里时,文森特也从烤箱端出锅,取出鸽腿肉、卷心菜和熏肉摆盘,随后用锅底的肉汁制作煮汁,浇到卷心菜上。
两人一前一后上菜,本轮五名评委中,最左的食评家评委先用刀叉切了一块盐腌鸽腿。
提前腌制过的鸽腿风味十足,因为用猪油长时间烹煮过,外皮柔软,跟肉汁和卷心菜一起放入嘴中,爆发出浓郁的鲜美。
他满意地点了点头,又舀起那道叫“腌笃鲜”的华国炖汤。
食评家评委先舀了口汤。
汤还是滚烫的,他吹了吹才能入口,一口下去,瞬间瞪大眼……这是怎样的鲜味!
排骨、咸肉、春笋的鲜美都完美融进浓白的汤汁里,而同时,排骨、咸肉、春笋、百叶结和青菜也都吸满汤汁,这是跨越国界的美味。
他又喝了几口,才依依不舍放下汤碗,打下自己的分数。
凯尔紧张地看着大屏幕上的分数。
文森特:95.75分。
他本来已经松了口气,想着这个分数足够保险,直到裴宴的分数蹦出来。
裴宴:96.00分。
场内,文森特深深闭眼,下场时,却向裴宴伸出手:“文森特.兰贝尔。”
裴宴顿了下,跟他握手:“裴宴。”
虽说第一轮结束时,选手们就意识到裴宴这个华国姑娘不容小觑,然而越是高明的厨师,越是更相信自己的眼睛。