第184章 爱之深,责之切 (第2/5页)
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汲酸菜的温度不能高也不能低,林朝阳家里有供暖,温度太高。室外温度太低,也不行。
找来找去,楼道里的温度正合适。
不过这是公共区域,用来堆放自家的东西未免太不讲究。
林朝阳特地楼上楼下跑了一趟,送了一家几斤白菜,还约好了等酸菜汲好之后再送给邻居们尝尝,这才将酸菜缸放在了楼道里。
能住进华侨公寓的人家不差这几颗白菜,重要的是礼数。
酸菜这道菜对于燕京人来说并不陌生,许多燕京人家到了冬天也会汲酸菜。
随着厨房里飘出来的香味越来越浓,不光是祝昌盛,连小姚都忍不住在咽口水。
东北的酸菜五花肉是杀猪菜,但跟很多人印象中油腻的杀猪菜不同,酸菜五花肉的口感却是清爽可口的。
过了两遍凉水的酸菜炖出来酸而清淡,味道清香,炖酸菜的肉汤香醇,把五花肉里的油脂吸的干干净净,本来有些油腻的五花三层肉也变得清爽起来。
一片五花肉夹在酸菜丝里,被夹上来时还冒着腾腾热气,再蘸上一点蒜酱油,塞入口中,酸香可口,不油不腻。
祝昌盛和小姚两人吃得满嘴流油,筷子夹个不停,看得一旁的张桂芹忧心忡忡。
你说你蹭饭就蹭饭吧,怎么一点也不见外啊,两碗饭都下肚了也不停筷子。
“朝阳,你们家这酸菜汆白肉真绝了,我在燕京这么多年没吃过这么好吃的!”
饱餐过后,祝昌盛一脸满足,甚至带了一点微醺感。
等从林朝阳家出来之后,小姚感慨道:“都说林朝阳家的饭菜味道好,今天吃了一回,果然名不虚传。”
祝昌盛跨上自行车,发现肚子有点紧,他特意松了一截裤腰带。
“不好吃,谁能传啊?那回听谁说的来着,管他们家叫寻味斋。嘿嘿,这个名字可没起错。”
小姚回望楼上的灯火,“可惜今天就一个菜。”
祝昌盛调侃道:“有菜有肉还不够?蹭饭要求还挺高!”
“我是想多尝他几道菜。”
“那简单啊,等下回有空咱买点肉、买点菜来,让朝阳再跟咱们做。”
小姚说道:“那得多大的面子啊!”