陈川做菜 (第4/5页)

一把年纪提示您：看后求收藏（爱米文学网aimiwx.com），接着再看更方便。

陈川提着排骨进屋，准备好好露一手。

陈悠把剩下的猪肉用布给盖好，下水留给虎子跟灰子，只留下猪板油。

正在锅屋忙活的陈川探出脑袋，喊道：“姐，把那大肠头给我留一截啊。”

“哦，知道了。”

陈悠整理完毕，提着板油和肠头进了屋，不明所以道：“肠子臭烘烘的，你要它干啥？”

“这可是好东西，闻着臭，吃着香，等下用板油烧。”

“得了吧，可不能瞎糟蹋东西。”

陈悠嫌弃的把肠子丢给他，护宝贝似的把板油给护起来。

这也难怪，她手里的板油可有三四斤重呢，炼油的话足足能炼一二斤油。

正常野猪的猪板油只有家猪六分之一，不过添了秋膘后要比平时多很多。

现在每人每月也就半斤油，家里人口本来就少，一个月才一斤多油。

平时吃饭连个油花都见不着，哪能舍得给他祸祸。

陈川叮了咣当的把排骨剁好，趁着空隙，陈悠也把板油给炼好了。

满屋子飘都是油香味儿。

看着滋滋冒油，色泽金黄的猪油渣，陈川吞了吞口水，忍不住的用手捏起一块儿丢进嘴里。

“嗯，真香。”

油渣又脆又香，陈川连续吃了三块才犹意未尽的停下。

龙龙也踮起脚尖儿，吵闹着要吃。

陈悠用盘子装了一些，又在上面撒了点儿白糖，一道菜就算完成了。

陈川过了嘴瘾，正好趁着热锅有底油，把白糖给放了进去，炒糖色。

随着手中锅铲不断的搅动，不大会儿，白色的糖逐渐融化，变成了咖啡色。