酸菜鱼 (第2/5页)
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“是嘛，还没好呢。”
陈川拿起一头蒜，用刀拍了拍，剥去表层的皮屑。
剁成碎末，撒在鱼片上。
做完这些，又用勺子挖了些猪油，倒进锅里烧热。
“诗彤，往边上让让，等下别烫着你。”
“喔。”
林诗彤后退两步，好奇的看着陈川的操作。
等猪油烧的滚热，陈川用勺子舀了起来，另一手抓了把辣椒和花椒，放进勺子里。
“呲！”
花椒和辣椒瞬间变了颜色，香味激发出来。
“啊～嚏。”林诗彤又被呛了个喷嚏。
陈川将热油连同花椒、辣椒，一块浇在了鱼片上。
“滋滋～”
蒜末也被炸的金黄。
鱼片上裹了一层油馍，油亮油亮的，让人食欲大增。
“好了，大功告成。”
“好香啊”林诗彤不由得发出惊呼声。
她印象中的酸菜鱼，就是酸菜和鱼一块加水炖。
哪像这个，又漂亮又香，鱼片一点没碎，和花瓣一样。
