第40章 一次 (第4/5页)

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看着很简单，其实是个技术活。

收小麦之前，首先要把麦场整理好。这整理麦场可是要用心的，像秦淮茹家的麦场在后面，是因为除去打麦子和稻谷这两个时间，还是旱地要种植农作物的，玉米大豆都可以。

整理麦场第一步，犁地。套牛犁地或者人犁，不像种植庄稼要犁那么深耕，但要犁透，不留生埂，不剩死角。

第二步，耙地。直线斜线耙，循环反复耙。大土块耙小，小土块耙碎，碎土块耙面。

第三步，整平清理拾掇。把高低起伏整平，把裸露在外的石子瓦块，杂草树叶等拾掇干净。

最后一步叫杠场，也就是碾压。

这末道工序技术含量相当高，是最重要的。弄不好，场面或起包，或破烂，或裂缝，不但降低脱粒效率，还易造成粮食漏缝隙里或者掺沙混石，本来这年代产量就低，漏一粒都心疼。

杠场一般选早晨，因为空气潮气大，地面湿润。拿来磙框，套在石磙上，磙框后面挂一个草拖子。做草拖子，是把青壮柔软的整棵麦子，连根拔起，用绳子或铁丝连缀成前窄后宽的扇形，上面压上泥巴，使之混然一体。石磙把场地碾压结实，草拖子把地面拖拉细腻。