第二十四章 云药厨艺征服 (第3/5页)
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云药让赵祁玉开始烧火，她先把各种粗粮混着粳米淘洗干净，然后切了红薯，煮饭。
随后取水把她心爱的大铁锅，来来回回清洗干净，准备开锅。
铁锅炒菜好不好吃，开锅做得好不好很重要。
云药先烧热水过了一遍，再拿出她买的猪肉，切了一小块开始炼油，擦拭锅体。
弄完这些后，灰不溜秋的大铁锅，立马变得油光蹭亮的。
她拿出菜刀，刷刷几下，把肥瘦相间的猪肉，先切片再切丝，刀工好到每一根肉丝都非常均匀。
还有半路在豆腐坊买到的豆腐干和青红辣椒，也被处理成丝。
接下来就是给猪肉码味，将盐、酱油、切好的辣椒碎、淀粉，再放上一些油，把肉丝搅拌好。
整个过程下来堪称行云流水，赵祁玉看得那叫一个目瞪口呆，他这后娘不做第一酒楼的大厨，真的浪费了。
“小玉，火大一点，我要开始炒菜了。”云药递给赵祁玉一个眼神。
赵祁玉烧火烧得不错，立马把柴都留着缝隙，架起来，没一会儿，火就烧得特别旺。
云药却没有立即倒油，用手挡在锅上方，测试温度。
这一幕，恰好被赶过来的赵老太和黄婆子给看到了，两人刚才被云药怼得哑口无言，现在就是来找回场子的。
