第八十六章 神仙教训祸害,吓尿谢青荷 (第4/5页)
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然后等铁锅烧干,挖了一块猪油,放到锅里化开。
随后撒了些许盐。
等油温差不多了,直接将赵墨山处理好的跳跳鱼放进去,撒了一把姜丝,慢慢煎炸。
跳跳鱼生命力十分顽强,到了锅里还在活蹦乱跳,有的更是差点跳出锅,但被云药稳准狠一锅铲打了回去。
油温越来越高,跳跳鱼已经无力挣扎,没多久便都煎炸到焦香酥脆。
云药随即把刚刚的开水全都倒进去,锅里立马就沸腾了起来,跳跳鱼汤也瞬间变成了奶白色。
她没耽误,赶紧将刚刚拉好的面条尽数放了进去,加入肉丝,放了之前熬的骨头汤、酱油、少许糖,然后用筷子把面条搅散。
面条还没有煮熟,赵墨山就闻到了鱼的鲜香,他一向没多少口腹之欲,平时吃饭也只有一个目的,填饱肚子。
可云药做的跳跳鱼面,让他忍不住喉结打滚,直咽口水。
“来,尝尝看。”云药先盛起满满一大碗,撒上炸干的葱白,还有青绿的葱末点缀。
赵墨山忙接过,先吃了一口跳跳鱼,又鲜又嫩,再吸了一口面条,裹满了奶白汤汁,简直快要把他的舌头都要鲜掉了,丝毫没有海腥味,只有鲜甜。
很快他就把一碗面吃得干干净净,连汤都不剩。