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三丫和四蛋坐在火堆旁,第一刻就闻到了这花生的香味,似是比酒摊的花生米还要香上三分,两人不由地吞了吞口水。
一小碗的花生炸香,交由大丫将部分花生米磨成粉备用。
起锅烧油,提前清过油的肉丁放入锅中翻炒至颜色金黄,再加入酱油调色。
香味儿逐渐被煸炒出来,锅中的油也逐渐减少,看准时机,将小碗中的茱萸、花生粒继续大火翻炒,最后加入食盐调味。
郭欣的动作带着些许生疏,她在末世虽然学了如何做饭,但是毕竟条件有限,做的次数不多。
但是作为天赋异禀的学生,即使是目前条件有限,也是一上手就能做个近乎完美的味道。
出锅后的麻辣兔肉被放入破破烂烂的陶碗中,看起来和色香味俱全的菜十分不符。
再放入茱萸、花生米,淋上热油,瞬间发出“滋”的声音。
一向沉稳的大丫也有些忍不住了,叹道:“好香啊!”
这要是放在以前爹娘在的时候,哪能吃上这些啊,先不说有没有这个食材和厨艺,就算有,那也只怕刚做出来就被大伯他们要走了。
大丫一边在心中感叹,一边盛出了野菜粥。
一家四口围绕在桌旁,三丫率先忍不住快速地夹了一块兔肉放在嘴里,外酥里嫩,还带着浓浓的辣意,瞬间被辣得鼻涕眼泪直流。