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煎鸡蛋的功夫，也不忘将蒜末切好。
不用洗锅，留下煎鸡蛋的香味，再倒入香油，放入蒜末爆香，将切好的鸡蛋翻炒几下。
见锅的温度烧的差不多，加入开水，水汽一下子升腾，激发出阵阵诱人的香味，再放入豆腐和裙带菜，盖上木盖焖煮一柱香的时间。
郭欣转而去另一个灶台，放入猪油。
打了几个鸡蛋入瓷碗，搅散，放入花椒粉和盐调味，将馒头片浸泡在蛋液中，待锅中油温烧至七成热，放入裹上蛋液的馒头片，待馒头片从湿哒哒变成干巴金黄的样子，夹出。
此时汤也煮的差不多了，揭开木盖，裙带菜的鲜味和豆香味一起，让人忍不住地吞了吞口水，再放入金贵的白胡椒粉调味，舀出摆盘。
“我的天爷！”胖婶在一旁看着这道菜，忍不住地赞叹道：“你真的是咱们厨娘的神仙吧，这一道道看似不搭边的菜，放在一起，经姑娘的手竟能做的如此香气扑鼻。”
“谬赞了，不过是小女占了巧，可比不上婶儿的经验丰富。”
郭欣这身厨艺都是在前世不知道多少人的经验整合而成，才研制的如此好吃，自是不敢居功。
胖婶看着锅里还有一些剩下的，舀了一勺放入嘴边，本就鲜香的汤又加了白胡椒粉，辛辣和鲜味涌上脑袋，瞬间眼睛发直，又舀了几勺。
“郭姑娘，你要不收我为徒吧！”
