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胖婶儿并不在意自己要去酒肆里帮忙这件事情，而且她们本来来这儿的目的就是为了学新菜式。
虽说郭欣也是尽心尽力，每隔一旬便来教几道菜，这段日子也积累了不少菜式，足以变着花样给主子做吃的了，但是对于她们这些厨痴来说，远远不够。
再说了，现下她们因为跟着郭欣从慈溪镇又来到了永安县，平日在汝芳斋内也没有什么活计，实在是闲得慌，能去酒肆帮忙岂不美哉。
想到这里，胖婶儿和郭欣打了一个招呼，便火急火燎地往后院走去，那是她们休息的地方，将事情和一起来学厨的姐们说了后，各个都激动地往郭欣处去。
“小娘子，是现在就教我们做新的菜式吗？”其中一位厨娘喊道。
郭欣点了点头，往以往教她们做饭的地方走去，那儿各种香料和菜一应俱全。
待厨娘们把锅烧热，挖上一大勺熬制得如雪花般的猪油，热锅慢慢地将油化开，倒入葱姜蒜爆香。
待炸的差不多，放入她自制的豆瓣酱，虽然和前世买到的豆瓣酱差了些许风味，但是仍是当朝难以获得的美味酱料。
再倒入茱萸碎，八角，香叶煸炒一炷香的时间，倒入汝芳斋每日熬好的鸡汤，一瞬间，香味四溢，再加入盐和酱油以及草果熬两刻钟。
