第57章 采购葡萄 (第3/5页)
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这天易小峰正带着人干活儿，史策那边传来了消息：有葡萄上市了。
“走，跟我去收葡萄！”
他要酿造葡萄酒，就必须得挑选葡萄的品质。首先是要求葡萄没有病虫害、霉菌感染以及破损这些基本条件。
另外葡萄的成熟度也要合适，成熟度不够的话糖分就不够，糖分不足在发酵后可能导致酒精含量不足。
酿酒用的普通不能只甜还要有一定的酸度，这样才会有更厚的口感和层次感。葡萄自身具有独特香气的话，酿造出来的酒也会有香气。
易小峰带着人在市场上赚了大半天，也没找到合适的葡萄。看来是大夏年间对葡萄品种的优化程度还不够，想要找到好的葡萄很难。
就在他有些失望的时候，看到了一位老伯面前的葡萄有些特别，赶紧走了过去。
“老人家这葡萄怎么卖啊？”
“一两银子一斤。”
“什么，你怎么不去抢！”刘二虎听到后嗷的一嗓子，差点儿没冲上去揍他。
“二虎别胡闹！”易小峰伸手拦住了他继续问道：“老人家，这些我全要了能不能便宜点。”
