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雪梨削皮切小块，丢进陶鬲大火用清水快煮一刻钟，再加入冰糖，改小火再慢煮一刻半，将红枣去核切小块丢进陶鬲里，最后撒上一把枸杞，顷之便可盛出饮用，雪梨亦可食用。
洛雁特意在厨房外也支了一口锅，专门煮梨水。
除了送去茶楼的那一筐，洛雁专门给余清婉和穆编修那里也送了一筐，怕沈思琼一个人吃不完，她特意捡了几个饱满的果子垒了一小筐送过去，再加上她给自己留的一筐，还剩下三筐。
洛雁灵机一动，准备把剩下的三筐梨子拿到街上卖。
结果一下午过去，洛雁秋梨膏都熬好了，付元他们也灰扑扑地回来了，筐里的梨子并没少几个，可见生意不好。
洛雁询问缘由，才得知他们所住这条巷子临着的街巷要收摊位费，付元他们为了省钱，特意寻了一处不收摊位费的小街。奈何大水过后，经济萧条，付元他们所寻的那条小街大多住的是普通人户，手里资金本就紧张，能吃饱饭就不错了，别提拿闲钱买果子吃了。
洛雁把煮好的梨水送到余清婉那时，洛屿泽刚好在穆编修屋里议事。
一下午，两人说得口干舌燥，生生干掉三壶茶，幸好洛雁及时送来润喉的梨水，两人才让嗓子稍微解放了会儿。
两人一边喝着，一边继续讨论集粮、集资的问题。
穆编修开头，“我们最近哄着那老狐狸放了几次血，短时间内再想让他拔毛，怕是不可能了。”
