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顾青音看的特别认真,每一步都详细的记录在笔记本上。
结果真到动手的时候,第一步就卡住了。
蛋清分离,持续了整整三个小时,顾青音终于分离成功了五个蛋黄。
霍云景说有工具,但顾青音倔脾气上来了,就不用,就要用勺子分。
三个小时,攒了一大盆鸡蛋。
大厨看见的时候都愣住了,无奈之下,当晚给做了个全蛋宴。
第二步,在蛋黄里加黄油,面粉,牛奶,砂糖,搅拌。
顾青音大概是太认真了,没控制住力道,第一下就把玻璃盆打碎了。
三个多小时的苦工,毁于一旦。
霍云景:“……没事,我们再来一次,有经验了,这次肯定能很快分出蛋黄。”
顾青音很泄气,把东西一扔,“算了,明天再学。”
霍云景还想再劝劝,但他眼尖的看到顾青音身上一道电弧一闪而过,他顿时闭嘴了。
老婆心情不好,他最好安静一点。
顾青音郁闷了一晚上,觉都没睡好,早上起来修炼了一个小时,又找回了信心。
她可是天才!小小蛋糕,必须拿捏!