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“好那我们就开始吧。“周丹说着带领观众一起进入了厨房。
只见池彻熟练地操作着刀叉将五花肉切成大块。接着他将肉块放入锅中加入料酒、生抽、白糖等调料小火慢慢炖煮。
“池彻老师你为什么要先用料酒腌制肉块呢“周丹好奇地问。
“这是为了让肉块更加入味。“池彻边炒边解释“料酒不仅可以去除肉块的腥味还能让肉质更加柔嫩。而且在慢炖的过程中肉块会慢慢吸收调料的香气最终呈现出丰富的口感。“
“原来如此。“周丹点点头“那接下来你打算怎么做呢“
“接下来我会加入一些蔬菜比如土豆、胡萝卜、青椒等。“池彻说着将切好的蔬菜一一放入锅中“这样不仅可以增加营养还能让整道菜更加丰富多彩。“
随着时间的推移，，锅中的红烧肉慢慢变得焦香四溢。池彻不时地用勺子轻轻搅拌确保每一块肉都能均匀地吸收汁汁。
“哇这香味真是太诱人了“周丹忍不住赞叹道“我都快等不及尝尝了。
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“哇这香味真是太诱人了“周丹忍不住赞叹道“我都快等不及尝尝了。“
池彻微笑着说:“好了红烧肉差不多就快好了。我们来尝尝吧。“
他小心翼翼地盛出一块肉放在盘子里递给周丹。周丹拿起筷子轻轻地咬了一口顿时眼睛一亮。
