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碗里还有没用完的糯米汁,张希瑶把铝罐子倒扣,让大家看看,里面没有一滴水,然后倒入糯米汁,再放入一根竹签,盖上盖子。张二伯和张希瑶一起摇了摇木桶,大概摇了十来下,她把刚刚的铝罐盖子打开,拿着竹签的一端,取出一根冰棍。

这几人目不转睛看着,闻言皆是一惊,“怎么会变成冰?你是怎么办到的?”

有人就看向被纱布盖住的木桶,“你这里面是不是放了硝石?”

古代很早就会硝石制冰,对于读书人来说,这不是什么大秘密。但是硝石太贵了,哪怕是皇家都用不起。

张希瑶没有承认,也没有否认,只朝大家推销生意,“一根冰棍三文钱,你们要不要?这冰棍可比吃饮子要凉快!”

听到才要三文钱,刚刚第一个买凉粉的人响应了,“要!给我来一根。”

其他人也纷纷掏钱买。三文钱可太划算了。这个冰是可以吃的。不像他们从冰铺买的冰只能给屋子降温。

有客人就问,“你为什么要把水烧开再放凉?”

张希瑶解释生水吃了容易肚子疼,水烧开了会好很多。

其实张希瑶也怕把客人吃出问题,回头再来找她麻烦。

但客人却是朝她翘了个大拇指,“你是个厚道人。”

等这一波客人走了,张二伯每看到一个行人经过,就问他们买不买冰棍,“清凉解暑,今天的新水。不是旧冰!”

“变戏法咧!变戏法!水可以变成冰!”

随着他的吆喝,吸引许多客人光顾。尤其是一堆军爷。他们原本也想吃饮子。听到张二伯的叫喊,就好奇凑过来。

亲眼看到水变冰,大呼惊奇的同时,也豪爽的买下一根冰棍。

昨天还骂他们穷鬼的张二伯喜得眉开眼笑,“来!军爷,您拿好!喜欢吃,下回再来!”

张希瑶和摊位很快就挤满了人。大家稀奇地看着他们将水变成冰。

有人会在摊位买上一碗凉粉尝尝味道,有人会买下一根冰棍。

冰棍显然比凉粉更好卖,但凉粉却是先卖完的。

因为25斤豌豆只能出8斤粉,而做成凉粉,却只有40斤,昨晚吃了一斤。就只剩下39斤,一斤一份,只有39份,不到中午就全部卖光了。

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