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“你用的不会是细面吧？”张二伯没想到这么贵。明明吃起来没什么份量啊。一捏就碎。用油多倒是真的。吃进嘴里油汪汪的。
“对！必须细面。不能有麦麸。”张希瑶给了他答案。
张婆子无奈摇头，“镇上可卖不起来。这也太贵了。吃进肚一点也不扛饿。”
张大伯也罕见表态，“是啊。咱们镇上得卖价格低的。就像那个豆饼，我拿去书院，有不少人跟我买。”
别以为读书人都是有钱人。事实上他们当中有许多原本是地主家庭，可是读了许久也没能考上功名，把家里拖垮，他们就只能节衣缩食过日子。这些豆饼压饿。张大伯见张婆子在镇上卖豆饼生意那么好，他也拿些到书院，许多读书人争着买。
张老头听他们都不看好在镇上卖，就冲两人道，“回头你们拿去东京卖吧。正好你俩一个卖臭豆腐，一个卖油条。两样买卖，也能多赚点。”
张希瑶颔首，“可以啊。到时候咱们家也能多些进项。”
第43章
第二日, 张希瑶跟着张婆子一起去摆摊。她是过来打铁锅和铁板的。
要去东京做生意，肯定得有两口锅。至于铁板是用来煎豆腐的。
这铁板是张老头给的钱，铁锅是张希瑶自己付的钱。
她去之前的铁匠铺子, 把自己的要求说了。
铁锅没什么问题。无非就是给铁锅加两个把柄，这样端的时候不会烫到手。没什么难度。
可是铁板就有些问题了。因为她要的铁板太大。宽四尺, 长七尺。
“你下面用的也是炉子。你这么烧的话, 有的地方温度高很快就熟了，有的地方东西可能还没熟。”
张希瑶是知道这点的。现代用的铁板车都是电磁炉, 她笑道，“我不用炉子，我想直接烧炭。你帮我加一下。”
铁匠迟疑, “你摆摊做生意用的是最劣等的炭，烧太多炭，烟雾肯定很大。”铁匠劝她做小一些。
张希瑶除了想做煎豆腐，还想做别的吃食, 自然不肯改小, 反而问他, “你是不是可以弄个烟囱？”
铁匠被问住, 仔细盘算半天, “行是行，但得加钱。”
