穿书七零：我有一栋百货大楼 第476节 (第2/5页)

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“我问一下，豆花的销量怎么样？”

东子如实回答：“还蛮不错的，但咸豆花的销量要比甜豆花高上一些。”

“有些客人听说有咸口和甜口两种味道的豆花，就各上一份，吃完以后会再要一份咸口的，并且说甜口的味道很奇怪。”

这种情况已经发生过很多次了，所以东子记得很清楚。

只是，豆花的售价也就是一碗一毛钱的价格，吃火锅的话，豆花还能免费赠送，对于整个酒楼的收益而言，起不到任何影响作用，所以东子就没跟徐婉宁说过这事儿。

“这样，以后咱们就将豆花的名字改一改，咸口的叫豆腐脑，甜口的叫甜豆花。”

虽然都是用嫩豆腐做的，但因为加上了不同的配料，导致口感截然不同，评价也两极分化。

倒不如从名字上就将它们区分开来，如此一来，吃豆花的客人，也不会将这两者相提并论了。

销量高不高，徐婉宁并不在乎。

她只是希望在徐家铺子酒楼用餐的客人，用餐体验感能好一些。

“对了嫂子，你那儿还能弄到兔子妈？咱们爆炒兔肉的生意太过火爆，兔肉供不应求啊！”

后院倒是养了几十只兔子，但母兔子要循环利用来下崽，第一批崽子还在母兔子肚子里孕育着，生下来也得喂个一两个月，才能端上桌给客人们食用。

东子早就有了心理准备，知道吃兔子的人会很多。

毕竟，徐婉宁研发出来的新菜色，没有一个不受欢迎的。

只是他没想到，会如此受欢迎。

徐婉宁的空间里倒是有兔子，不过都是些死兔子。

“我回家属院问问，要是有人家收兔子的话，我就全部买回来。”

“还有鸭子！”东子激动道：“嫂子，鸭子也要！现在天气渐凉，喝酸萝卜老鸭汤的人越来越多，听那些顾客说，喝一碗身上暖呼呼的，而且不同于其他汤类，鸭子肉吃起来也格外好吃。”

一道菜，既能喝汤，还能吃肉，价格还实惠，味道又绝美。