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<script>app2();</script>
<script>read2();</script>“周老弟,当年我刚到星国,就是做餐饮起家的,这个药膳堂的项目,我是真心看好。”施浑江语气认真地说道。
“这些我都明白,不过我嫂子家里情况特殊,所有的事情都靠她一个女人撑着,所以我得帮她把细节都考虑到。”周平说道。
“经营方面,不需要她费什么心,我会安排职业经理人来协助她,不过要说难题嘛,也不是没有。”施浑江沉吟了一下说道。
“施董有什么为难的地方,尽管直言。”周平说道。
每次看到素月嫂子一个人,忙里忙外,日子过得那么辛苦,他都想帮她一把。
“如果发展成连锁店,食材的问题,比较难解决,你们那个用中药养殖的珍珠鸡,不知道能不能跟上供应需求?”施浑江问道。
“施董不提,我还真没想到。”周平愣了一下。
药膳堂的招牌菜,就是山药炖珍珠鸡,这个珍珠鸡在市场上是买不到的,都是唐素月让娘家人,在乡下帮忙散养的。
如果把珍珠鸡替换掉,那么药膳堂的招牌菜,就失去了核心竞争力。
“我是这样想的,如果想要打造连锁餐饮,后勤供应必须跟上,我打算投资一个养殖场,专门养殖珍珠鸡。”施浑江说道。
“施董可以把这个珍珠鸡养殖场,设在我们吴山镇。”周平眼睛一亮。