第八十章 第一次下厨 (第2/5页)
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而周灵莹就算以前是城里人，也不会弄这个。没有几两油进去，或者跟后世有那么多调味料来弄，也弄不好吃。
最后只能江成出马了，倒了不少油进锅，油热后一条条泥鳅放进去煎至黄色。其实也可以简单过油一下，然后再爆炒的。但煤炉子不像灶台烧柴火，火力不强无法猛火翻炒。
这泥鳅油煎，整个院子又全部是香味。六点钟很多人都吃过饭了，但闻着这个味都有点受不了，也有人直接来江成家这边看他家弄什么了。
到江成家门口，竟然发现是江成在弄菜，还弄的这样香。一些女人看看自家男人，什么都比不了。
唯一能比的，就是听说江成那方面不行，跟周灵莹在一起一年多了，其实没同房几次。不像院子里的女人，结婚的基本都有小孩。
江成把泥鳅全部煎好后，把锅里的油倒出来了一些用碗装好，也留了一些在锅里。然后把生姜，干辣椒，还有切好的大蒜沫全部倒入锅中。也就只有这些调味品了，其实还应该放点酱料的。
调料稍微过油炸出香味，再把泥鳅倒入锅中。没有全部倒进去，泥鳅有点多，全部倒进去煤炉子的火力跟不上，翻炒不起来。
同样的流程江成炒两次，才把泥鳅炒光。
炒菜的时候，周灵莹一直就站在江成身边看着。上次弄蛤蜊，江成教她怎么处理，她就感觉江成可能会做饭。
