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冯雨问道:“要不要给?”

姜宁就说:“你决定吧,反正咱们也没打算开饭馆,给他也无妨,话说回来,这种手艺就算手把手教,也未必能全学会,我妈不也学着做爆炒兔子吗,还是不如姐做的。”

冯雨点头:“那就给她,又不是什么秘方,回头让姐给他写出来。”

姜宁觉的不太靠谱,他妈还让冯雪亲自指导过,做出的兔子和冯雪做的都有差别,就跟做面一样,手把手的教别人做出来的面条,肯定和自己亲手做出来的不一样。

不经常吃面的人感觉不出来。

但凡嘴叼些的,都能吃出来差别。

揉面时手上用的劲道不一样,时间不一样,最终做出来的面条口感就不一样。

时间可以控制,但手上的劲道这玩意怎么趋同?

同一个人,两次做的面条都会不一样。

更不要说两个人了。

炒菜的道理也大差不差,流程能学会。

但有些只能自己意会的东西别人很难学会。

姜伟想照着菜谱做爆炒兔子,姜宁觉的这跟小学里那些没有师傅教,照着一本秘籍就瞎杰巴练的傻子没有区别,最终的结果不是经脉错乱,就是走火入魔。

晚上九点,冯雨回到家。

给冯雪说了一下孙梅要配方的事。

冯雪有些意外,但还是给写出来。

这玩意就是她自己做饭做久了琢磨出来的,哪有什么配方,挠了半天头,花了半个小时才写出了一份流程,用的什么料,分量是多少,也只写个大概。

毕竟她也没拿称称过啊!

流程到是清清楚楚,先放什么药,后放什么药。

都给写清楚了。

火候什么的就没法写了,只能写一点心得。

这玩意儿没法量化,全都是经验。

写完给冯雨看了下,冯雨就发给孙梅。

姜伟拿到方子,第二天又跑了趟农场。

买了十只兔子,一只羊,让厨子试做。

然后继续让家人来当试吃员。

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