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加姜丝爆炒,直到锅里的油呈橙红色,加入准备好的清水,待清水煮沸,就将虾壳汤汁倒入旁边放有生米的砂锅中,开大火炖煮,等到沸腾之后搅拌几下,米粒煮至半透明,转小火慢慢开始煲。
“这香味不错啊。”关翡一边观摩着张灵的做法,一边称赞道。
“小意思,回头给你弄个鱼生,我们粤西的鱼生也是很出名的。”
张灵抽空还给关翡递了支烟,“下面的就看你的了,我这边的已经完活了。”
关翡叼住烟,一边仔细清洗着鲍鱼,眯着眼睛说道:“行,其他的基本没什么难度,交给我来就好了。”
“你那个鲍鱼够不够分?给我留两个,一会连蛏子和花甲一起放点在粥里,味道更鲜。”
“随便拿,鲍鱼差不多是一人三个的量,够吃。”关翡大度的说道。
“那我出去买酒?还是喝缅玛?”张灵擦干净手问道。
“我都行,主要看你们。”
处理完所有食材,关翡又将蛏子淘洗两道。
看见张笑正站在院子里找着光线拍照,关翡好奇的问道:“笑老板今天又收什么货了?”
“没,之前的存货,有客户找这个题材的东西,我拍了发给客户看看。对了,你贴吧那个帖子爆了,现在回复都有八十多楼了,你要不要上线看看。”张笑一边拍照一边说道。
“我去,那么多?”