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只有两个人,姜竹准备的也是从草市买的小盘子,否则摆一大桌,他们俩真吃不完。

不过饺子他还是很讲究的,哪怕只有两个人,也弄了两个馅。

这里不像现代,年前什么蔬菜不缺,过年正是冷的时候,根本没什么鲜菜,常见的饺子馅就是大葱、白菜、萝卜、瓜。

连韭菜都没。

姜竹准备的白菜肉,不过里面也放了大葱和萝卜调味。

另外一种,就是考虑他的口味专门准备的了——豆角馅。

夏天晒的豆角要过热水煮泡开,然后剁碎了和肉拌到一起。

他们俩都没姜竹六嫂的手艺,调味儿也没放什么特别的东西,除了盐和酱油,其他调料主打一个重在参与,增加心理上的丰富。

沈青越撒糖的时候,都把姜竹给看呆了。

“要放糖吗?”

“提鲜!”

“哦……”姜竹抱着糖罐子,“还要放吗?”

沈青越:“……”

他盯着菜,又挖起一勺,想了想,抖回去半勺,“就这样吧!”

这么多菜,肯定不会甜的!

和面揉面做饺子皮他就爱莫能助了,只能拿着面瓢听姜竹指令,让他加面他就加面,让他加水他就倒水。

好在姜竹平常也做面条,没出现面多了加水,水多了加面,面团越来越大的情况。

沈青越不会擀皮,试了试,像擀饼似的推,还不太敢使劲儿,擀出来倒是挺圆的,就是供不上用。

练了好几个,才慢慢开始学会转剂子,他还上手学了学包,感觉像在玩橡皮泥似的。

姜竹包得也不快,他平时很少会包饺子吃,一年也就春节这一次。

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