第68章 (第5/5页)
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做的就是她心心念念的——野菌子火锅。
江念先是清洗野菌子。
野生的菌子都长在山里，沾着泥土，少不了有些虫子之类的。
打上一盆冷水，放一些粗盐，把菌子放里面，浸泡上十来分钟，再用水冲走泥沙。
根部比较顽固的部分，可以用小刀切掉薄薄的一层，露出雪白的菌体。
一般的菌子，到了这一步就干净了。
牛肝菌属于比较特殊的，它的根部中间，可能会有小虫子，必须切开来检查挖除。
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