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等食肆的名声打出去，再开辟高档菜系吸引有钱人家的顾客。
食肆地处县北，因着县北有码头，从大燕各地来这里做劳工的众多，且先前各地的难民都被知县大人安置在附近，三教九流的人都有。
早前她执意要把食肆开在西文街，也是因为来这里吃饭的人不一定是最有钱的，却一定众口难调。
而对覃宛来说，满足不同人的口味需求就是一项能让她血液沸腾的挑战。
只有把大燕各地民众的胃口摸清了，往后在全国开连锁店时，便能知己知彼，百战百胜。
想到这里，覃宛再次检查了一番自己拟定的菜谱：
