第87章 (第5/5页)
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“我先把鸡块用猪油炒一炒,炒出了香味,再掺水炖,炖出来的鸡汤更香,味道也更浓。”
“你还会这种做法?以前你们家也这么炖鸡?”
坐在灶膛口,男人仰头看着妻子那自信的神情随口问了一句。
王紫如没好气笑了笑,他们王家穷的揭不开锅盖,会有鸡吃?
看到锅里的猪油全部化了,青烟燎燎,王紫如这才把一盆鸡块全部倒进大铁锅,加入蒜头和姜片,不断翻炒。
炒了半分钟,果然锅里冒出好香的味儿。
翟惜墨把灶膛里面的柴火弄好,起身拍着屁股,看到锅里的鸡块已然炒出了一层橙黄,油润无比,挺馋人。