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在路边找了个中等模样的餐馆,名叫左兴酒家,坐定了,徐庶问我:"飞兄想吃点什么?"
我道:"给我来盘牛肉就可。"
徐庶道:"那怎么行?九月我们初会,飞兄请我吃的那顿饭真是不错,今天我要好好还飞兄一顿。臑鳖脍鲤、狗膈马朘这种山珍海味咱请不起,羊淹鸡寒、煎鱼切肝之类的,味道还是很不错的。"
我还没觉得怎么样,阿西已听得嘴里直泛口水。徐庶道:"看来阿西倒是内行啊!"
阿西嘿嘿笑了,吞口酸水,道:"我只是听说过,从来没吃过。"
看着他那馋样,我呵呵笑道:"没那么讲究吧?徐兄随便点两样就是。"
徐庶看我也确实不是会点菜的样子,便不客气,随口点了几样菜,名字古怪,也没听明白。又单为阿西要了一陶碗狗巾羹麦饭做主食,给我要的是牛白羹。
汉时的羹,就是肉汤,所谓肉有汁曰羹。羹也有不同品种,如大羹、白羹、苦羹等。大羹是只放肉不加佐料的纯肉汤,白羹是加米屑,苦羹加苦茶。我的牛白羹就是白羹的一种,用料是牛肉。阿西这碗狗巾羹则是加葵菜的,并且附加一碗麦饭,大致相当于现在的狗肉汤泡饭。