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看着小舞那开心的小脸蛋,李辰摇了摇头,将杂乱的思绪给抛开。
专心的将龙虾给处理完了之后,李辰开始准备。
反正时间也不算早了!
葱、姜、蒜、桂皮、八角、紫苏、花椒、啤酒,一应准备妥当。
龙虾被李辰分成了两种,一种去掉了壳的肉虾尾,这种是不辣的,另外一种是偏向于麻辣的,壳也没去掉。
不管是大病初愈的爷爷,还是小舞,其实都不太能吃辣。
所以,虾尾就是给他们准备的。
起锅烧油,李传龙坐在烧火灶边,李北舞就带着豆豆搬着小马扎坐在一旁。
豆豆也是直勾勾的盯着李辰。
爷爷李传龙开始烧小火道:“多少年没有用这种原始的烧火方式了。”
李辰微笑点头,他如果不是来这里,压根就不会。
小火烧锅,油开始冒泡。
将少量的辣椒、大蒜等放入其中,最后加入两勺豆瓣酱煸炒。
香味瞬间弥漫!
“嗷嗷——”
豆豆都开始流哈喇子了,一旁的小舞也咽了咽口水。
一股淡淡的呛人气味出现,龙虾尾下锅。
噗嗤!
李辰将啤酒打开倒入锅中,翻炒之后,开始盖上锅盖!
大概一两分钟,李辰又拿出一点白糖,这玩意儿主要是用来提鲜的,不用太多!