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“你还记得是在哪里摘的野草莓吗?”
唐宝儿点一点头,“记得。”
姚秋月眨了眨眼睛,露出笑容来,“那你等下午放学了带娘到你摘野草莓的地方逛一圈,娘明天给你做好吃的!”
第13章 神仙豆腐
下午唐宝儿放学后,姚秋月也下工了,母女俩背着镰刀和背篓上了山。
姚秋月跟着唐宝儿去了她摘野草莓的地方,果不其然看到了神仙树,也叫神仙槎,学名叫双翅六道木。
神仙树矮小纤细,一般只有二三尺高,树叶绿色有锯齿,散发出一股奇特的芳香气味,它的嫩叶富含果胶和氨基酸,果胶含量高是神仙树能制作“豆腐”的主要因素。
“宝儿,就是这个树,你帮娘一块摘,挑着厚实嫩绿的摘。”姚秋月说着,便自己动手先摘了起来。
唐宝儿有些不明所以,娘说要给她做好吃的,但这个树叶看起来跟好吃的丝毫不沾边,不过她向来听姚秋月的话,便解下背篓,按着她说的挑着厚实嫩绿的叶子摘了起来。
母女俩齐心协力,不一会儿就摘了满满两背篓,连枝带叶的很翠绿新鲜。
下山时,姚秋月又采了些野菜野草铺在背篓上面,让人以为他们只是上山采了野菜而已。
姚秋月母女俩回到了家,家里已经烧好晚饭了,母女俩跟着一起吃了晚饭,姚秋月才抽出时间来处理摘回来的神仙树叶子。
其实神仙豆腐制作过程并不难,把树叶子洗干净,放在木盆里,用搓衣板或者干净的石头上揉搓捣碎了,让树叶的汁液全部析出,加入适量清水,再用干净纱布过滤掉树叶渣子,就可以搁到一旁备用了。
“宝儿,帮娘去灶里抓一把草木灰。”
“欸。”唐宝儿应了声,跑进厨房在灶里抓了一把干净的草木灰。
姚秋月把草木灰用纱布包住,拿了只干净的海碗,装半碗清水,将纱布包裹的草木灰放入其中来回搅动,等到海碗中清水变成了浑浊灰色的水,再用另一块干净的纱布过滤一次。
接下来就是最重要的一个步骤,把草木灰浸泡出来的水缓慢倒进神仙树的叶子汁中,在倒入草木灰水时,要一边倒水一边不停的沿着一个方向搅动,直到搅拌均匀后,姚秋月才停下了搅拌的动作。
“弟妹,这样就可以喝了吗?”侯松梅问。
姚秋月摇头,“等过一个小时再来看。”