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就抿着唇巴巴等着赵掌柜盛饭。
赵掌柜给每个人盛的都差不多,剩下谁不够自己盛。
等崔如英拿起筷子,大家就不约而同地去夹酸菜鱼了。酸辣最是开胃,不仅鱼好吃,那生菜和豆腐也是极其入味,这盆里就没有不好吃的。
甚至还有嫌不够辣的,专夹酸菜和泡椒吃,或是舀一勺鱼汤拌在米饭里,再加点豆腐捣碎,这样一口吃下去。
崔如英就是这样,一块鱼肉细心挑了刺,一点酸汤鱼里面的豆腐,几片吸满汤的生菜叶子,再来上一块豆腐酿肉,夹点酸菜和泡椒,跟米饭拌匀,这一口下去,真是比什么都好吃。
这样一来,以往被崔家当做荤菜的炒鸡蛋,今日倒无人问津了。还是到了最后酸菜鱼不剩什么,众人这才把韭菜炒鸡蛋和拌黄瓜给吃了。
不过不剩菜,还有些鱼汤,最后李丰收又拌了一碗饭,还有人兑了热水,喝了碗鱼汤。
这一桌吃得那叫一个干净,期间赵掌柜还起身结了几次账,不过没耽误吃饭。
赵掌柜吃得肚子溜圆,李丰收也冒了汗,这是真的好吃,吃完浑身暖和,和大口吃肉不一样,就是觉得好吃,味道好。
像豆腐生菜这些,家家户户常见到,但能做这样好吃的没有。
赵掌柜吃完跟着捡了碗,也没急着回去,私下跟崔如英说:“咱们铺子现在就只有鸡蛋汤,不要钱是不要钱,可有的有钱宁愿吃要钱的好喝的汤,我觉得这酸汤鱼就不错。”
赵掌柜这话也在理,不要钱的固然是好,可是要钱的好吃的也有人喜欢。
有的客人并不差钱,这是实话。
崔如英就见过不差钱的客人,菜点的多,但吃不了那么多,每样都尝尝,最后剩下好些,也不乐意打包,吃得高兴了还乐意给赏钱,大方得很。
最后吃不完那些包子都进了小黄小黑的肚子,这俩狗现在长得可大了,被训得也好,李丰收训得多,有客人了也不叫,就在院子里趴着。
别人给的吃的也不吃。
而且鱼肉便宜,就算少放一些鱼,多放点酸菜和泡椒呢,这东西要是就着包子吃,那得多好吃。
崔如英觉得赵掌柜说得有理,不过一下上三样有点多了,后厨就刘婶儿和二丫俩人,崔大山是下午过去,可是如今都是二丫刘婶儿在厨房多。
方子肯定是不能外传,二丫一个人能做得过来吗。
还是说试着把哪样的方子告诉刘婶儿,邻里邻居,认识这么多年,只一样也没啥事儿。