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这包子馅儿是崔如英试着来的,只有些调料份量不一样,包出来做个记号,让他们尝尝哪个最好吃。
青椒茄子的崔如英也做了,二丫活的面,做出来直接上锅蒸,不能耽误下午送书院的酱肉包子。
过了未时,包子也就蒸好了。
崔如英接锅盖的时候,二丫忍不住哇了一声。
崔家卖的包子汤多,总是能把包子皮给浸透了,有人觉得丑,但也有人觉得这样的好看。
这回的豆腐包和青椒茄子包也是如此,白净的包子皮儿透着黄澄澄的油,因为是辣的,所以颜色偏橙黄。
胖了不少的包子穿着橙色的衣裳,整整齐齐站在锅里,等着人吃的。
闻着是香浓的面味儿,还有热气,这会儿的包子馅儿味道淡,可也香香辣辣的。
每个包子蒸得都不大,毕竟是试菜嘛,又不是往外卖。
中午吃得饱,崔如英和二丫都不太饿,捡了不同记号的三个,然后一分两半,姐妹俩就蹲在厨房尝的。
二丫洗干净手,用手拿着吃,咬这个一口说好吃,咬那个一口也说好吃,吃哪个都觉得好吃。
崔如英无奈道:“姐呀,你这都说好吃,到底哪个最好?”
二丫看看妹妹,苦恼道:“我分不太出来呀。”
她是真觉得好吃,这个豆腐特别软,包子皮也软,虽然辣,却是香辣,没到辣得人不舒服的地步,吃着是正正好。
豆腐怎么能这么好吃,好软呀!
真的,每一个都可好吃了。
她本来想着中午吃的酸汤鱼里面的豆腐就足够好吃了,可是还有更好吃。
二丫本来不饿,但还是把三个一半的包子都给吃了,还没让辣油流出来,“是真的,都好吃!”
说完,还打了个嗝儿。
崔如英尝了尝,有的不那么辣,有的不那么咸,得细细品尝才能察觉出来,大口吃的确没区别。