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算上卖宅院的五十一两,如今家里已经有了二百九十四两银子了。
委实不算少,不过比起六百,还是差许多。
崔如英没管搬东西,早晨二丫他们去了铺子,她去了一趟街上,吃了碗油条泡豆浆后,在街上买了只活鸡,又买了两斤排骨和两斤五花肉。
这几日崔大山也累得够呛,该好好补一补。
菜干昨儿她留了一些,有豆角干和蘑菇干,用水泡上,一会儿直接放锅里炖上。
各种调料也剩了点,焯水炒香料,这估计也是崔如英最后用家里的大锅做饭了,家里连柴火都搬走了大半,想到这儿,她还有点不舍。
不过她昨日看那间宅院,厨房在厢房里,很大的。一想到别的宅院的厨房更大,崔如英心里那点不舍,也就烟消云散了。
上午,赵掌柜李丰收过来也看到厨房的饭菜了,也不知道是不是崔大山的错觉,他总觉得俩人干活特别卖力。
第一百一十二章 定下
崔如英以前这样吃过。
猪肉的油脂可以让鸡肉变得不那么柴,当初她炖鱼放猪肉也是因为这个原因,放些肥肉炖出来有滋有味的。
家里的大锅火力旺,柴火管够,炒过糖色之后把香料放进去,加热水把肉没过去,等水烧开再把菜干和豆角干一起放里面。
所谓乱炖,什么都放,崔如英看厨房还有两个土豆,因为跟地的颜色相近,崔大山没带走,就也切了放进去了。
家里的调料没铺子丰富,不过有肉的香气,这样炖出来就已经很香了,玉米饼子依旧贴锅边,崔如英也没算多少人,不过这么大的锅,她贴了上下两圈儿。
李丰收吃得多,冬日又不会坏,可以下顿热着吃。
饼子金黄,炖汤是棕褐色,热泡不住滚出来,食材在汤汁里面起起伏伏,热气腾腾,崔如英在锅边守着,觉得味道好香。
后头李丰收又跟着搬了一趟,也不用崔大山再搬零碎的了,崔如英再一看,家里床柜子桌椅全都空了,连她小屋用来做墙的木板子都不见了。
这回家里真的只剩四壁了。
家里就给崔如英留了六丫的小推车,还有几个盆儿铲子和木饭盒,留着一会儿送饭过去。