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叶小娴在忐忑与紧张中过了半个月,直到好朋友又来了,她才松了一口气。
……
叶小娴的饭馆生意越来越好,年后,她又招了好几个伙计,而阿五、阿六和阿仙,都被她培养成了暂时可以替代她的大厨。
只不过,阿五阿六和阿仙都是依葫芦画瓢,叶小娴告诉他们怎么做,他们就怎么做,至于食物和味道的原理等,他们是不懂的。
等于说,他们做的菜只有形,没有灵魂。
可应付饭馆的客人,却是足够的。
客人越来越多,饭馆里面招呼不过来,李红梅提议多加几套桌椅,可是被叶小娴否定了。
“不用加桌椅吗?”李红梅问。
叶小娴笑道:“娘,桌子就不用加了,但椅子可以,不过不是加在里面,而是加在外面,让客人排队的时候坐。”
“排队?”李红梅惊讶起来:“咱们是饭馆,可不是那些小摊贩,你让客人排队,客人能愿意吗?”
“那没办法啊,里面就这么几张桌子,他们要是想吃,那就必须要排队啊,可能他们一开始会有意见,那就要娘您好好地招待,过一阵子,他们适应了咱们饭馆的规矩,就会乖乖排队了。”
叶小娴毕竟是在现代的饮食行业从业多年的,怎么会不懂饭馆里面的弯弯道道。
越是多人排队,越是让人觉得你这家餐厅的饭菜好吃,因为大众的好奇心,他们就更加愿意过来尝试了。
叶小娴又做了一些牌子,用来排号。
果然,一开始这些人来排队的时候,还骂骂咧咧,后来看到排队就有免费的酸梅汤,还有叶小娴亲自做的爆米花,他们就不吵了。
虽然酸梅汤是免费喝的,但没有人会贪酸梅汤,毕竟他们来这里是吃饭的,要是为了贪那酸梅汤和爆米花,那就吃不下饭了。
渐渐地,食客适应了饭馆的规矩,也就不再吵了。
而叶小娴呢,现在也不怎么亲自炒菜了,她主要是指导阿五阿六和阿仙他们炒菜,她在一旁看看。