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十一以后,北风呼呼地刮了起来,园子里贴着墙根种的鬼子姜抽出细长的花瓣,绽开一张张明媚的笑脸。
老话说,鬼子姜一开花,再过十多天就要下霜,冬天也就该来了。
那些长在园子里的黄瓜,豆角,茄子,辣椒,此时还颇为茂盛,但是只要被霜一冻,就会立马耷拉下来叶子,显出生命的颓势,再也回不到当初。
因此,东北农村都会在霜冻来临之前,把园子里所有的瓜果蔬菜不论大小,全部摘回家,俗称罢园。
摘回去的菜,放到仓房等比较凉爽的地方,可以保存个把月。一些勤劳的主妇,还会把吃不完的菜腌成咸菜,或者粗加工一下,冻到冰柜了,留到冬天吃。
陈秀丽喂完奶,把周怡君哄睡后,挎着筐来到园子,豆角上午都已经摘完,她现在要摘茄子和辣椒。
辣椒有很多红的,陈秀丽估摸着大概有4,5斤的样子,差不多够做辣酱。去年村里嫁过来了一个朝鲜族媳妇,教会了村里妇女做韩式辣酱,平时下饭,炒菜都很好吃。
茄子今年因为栽得晚了些,有不少还是没长开的茄子包,陈秀丽三下五除二,全都摘到了筐里,她准备一会儿给王静家送去。王婶腌蒜茄子的手艺一流,每年都会腌上一大盆,放到仓房里,一直能吃到来年开春。
等到她忙活完回到屋里时,原本还在睡觉的周怡君不见了。