满级厨神在年代文里暴富 第149节 (第5/5页)

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五花肉洗净，整块放入锅里，加姜片八角料酒，煮半个小时。

把肉捞出来，用刀切成寸许长的小块，下面的肉

皮不切断。

放盐，酱油，五香粉，孜然粉，辣椒粉，洋葱片等调料，再倒上油，抓拌均匀。

腌制好的五花肉下面包上锡纸，猪皮上用竹签扎出小洞，刷一层白醋，抹上厚厚的盐粒，然后放进烤炉里。

烤十五分钟后，剥掉锡纸，刮掉硬邦邦的盐壳，再烤二十分钟。

把烤得嗞啦作响的五花肉拿出来，一股浓烈的烤肉香味便飘散开来。

好在这会儿店里快打烊了，否则要是被顾客闻到这香味，肯定还要来抢着买。

苏棠切下一块肉，分给赵胜男她们吃了。

赵胜男等人从没见过这样的烤五花肉，只见这一整块五花肉已经被烤成了焦褐色，尤其是那猪皮，都烤得鼓起冒泡了，肥肉部分则完全烤成了油，顺着外层往下淌。

赵胜男完全是抱着对苏棠全身心无条件的信任，才勇敢地尝试吃了一口脆皮五花肉。

酥脆的外皮，浓郁的香味，里面的油脂滚烫喷香，瘦肉成了肉干，肥肉成了油渣，越嚼越香，一吃根本就停不下来。

赵胜男又是烫嘴又是香，嘴巴里咬得咯吱作响，冲苏棠竖起了大拇指。

“香，太香了！”

其他人也都围了过来，你一口我一口，几秒钟就把那几块肉块分吃一空。

虽然量不多，可是能把烤肉当零嘴吃的，也就是苏棠这样大方的老板了。

大家吃完了五花肉，开始收拾东西，打扫卫生，准备下班了。

明天又是周一，又能放假休息了。

大家正说说笑笑的，忽然店门一响，两个人冲了进来。