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刚开始，他是有一点抵触桂春生这种强势安排的，周长城本来想找人打听打听，能不能去报个夜校班，跟葛宝生一样，学习工业设计，当不成大学生，至少摸个学习门路也好，谁知计划赶不上变化，被桂春生给“截胡”了。
虽然一开头有情绪，可等真正摸着方向盘的时候，那种兴奋和刺激是压也压不住的，周长城摸着皮质柔滑的方向盘，额头两侧沁出汗，随着桂春生在旁边一句句讲解教导，刹车、油门、换挡、看着前方，他松开油门，车子龟速前进半米，立即就咧开嘴，无声地笑起来。
我在开车！我掌控着方向盘！我驱动了车子！
随着练习越来越多，周长城对桂春生这部手动挡的日本车性能越来越熟悉，夜里开车也不怕，方向盘在他手上，那种澎湃的掌控感让他欲罢不能，原来自由是这么一回事，油门一踩，想去哪里就去哪里，好像这个广州城，甚至这个世界都困不住他了一样！
一周后，再不用桂春生喊，他自己就老实站在说好的路口等桂老师过来接，两人找块大空地练车，等练习一个月有余了，桂春生就放手让周长城一路开回家。
坐在车里，看着周长城换挡给油，桂春生不无得意地说：“怎么样？让你学开车，桂老师没有害你吧？”别以为他不知道刚开始这孩子的排斥。
周长城只嘿嘿笑，不好意思起来：“桂老师，您的意见和建议一直都是宝贵的。”
桂春生笑得尾巴都要翘起来了，阿城和阿云的确不是两个大胆的人，可好好培养，也不全是木头人，也不要紧，大家都长久住一起了，往后再磨合磨合就好。
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万云这一头，则是每日都去上课，她的课时是一天八小时，中间有两个小时的休息时间，不过因为培训中心距离珠贝村远，每天早上和下午都要花很长的时间在路上。
好在她不会晕车，花两三个小时坐车也不是多碍事。
跟万云同一个组的林彩虹就不行，她晕车，每次都要从番禺坐车过来上课，天天往返都吐得晕晕乎乎的，可袁胖子叫她住在宿舍，她又掏不出那几十块钱的住宿费，天天都带个黑乎乎的塑料水杯，装着姜蒜水，晕了就灌一口。
学点东西，真不容易啊。
万云和林彩虹渐渐混熟了，看她晕，还会给她带点自己种的薄荷叶，可惜收效甚微。
日渐相处，袁胖子和她们两个女同学也走得近一些，不过他有自己的交际方法，整个班的人都跟他称兄道弟的。
刚开始，大家都以为，报名学厨，学校一上来就教如何炒菜，可没想到，其中就洗菜这一项，就讲了三天，接着是切菜，切菜也是一大难关，如何把青瓜切得大小均匀，连在一起还不间断，就让没有经验的同学练了十多天，万云也是其中一个。
而后续各种食材的处理，如何切，用什么角度切入，刀法如何，力度如何，根据烹饪方法选择切法等等，都要经过细心的处理和耐心的学习。
教他们刀工的师傅在开始上课，就狠狠地展示了一把自己强悍的基本功，把学员们给震撼了一把，他一板一眼地说：“学厨没有捷径，也没有天才，你想学好，就老老实实，一天一天地练习，只有熟练，才能生巧！”
刚开始万云还以为自己切得不错，可一旦见识了这积年老师傅的功夫，才发现自己连入门都不算，没办法，不会的东西只能硬着头皮学，看在钱的份上，也不能不努力。
不论是她，还是在厨房待了快三年的袁胖子也没有办法避免掉这一部分的课程。
