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这大叔姓龚，大家叫他龚叔，不在万云这儿帮工时，他就在拉哥那栋楼里搞卫生，是广东人，有白话口音，普通话说得极差，基本上不会说，跟人沟通时只能比手画脚，好在还认识字，听不明白就写，慢是慢了点，但勉强能用。
万云本来还担心龚叔和胡小彬能不能和平相处，但没想到两人鸡同鸭讲还挺和谐，反正手指点点就开始做事，洗菜擦盆洗锅抬餐具，干活就干活，又不用语言交流。
有了龚叔帮忙，炒完菜的胡小彬就有空骑车去送盒饭了，多送几回，把整个工业区的大街小巷都摸了个熟，再多送几天，他就爱上了一天中出来放风的时间，能出来呼吸点空气，好过一整天泡在厨房里，送盒饭时和客人说话也是快快乐乐的，真心诚意给店里拉生意。
重要的是，云姐还私下给他加了十五块钱工资！林彩霞那个关系户都没有！
店里送外卖盒饭这件事，给云记快餐增加了一笔非常可观的收入，一天送出去的盒饭至少能收回一百至一百五十块不等，整月下来，就像是开了另一个小店。
十月底看账本时，万云满意于这个月的收入，准备让龚叔留到年底，明年开春，看生意情况，酌情考虑要不要再请个全职的员工。
第169章
店里的生意好起来,不论是周长城还是万云，心中负担都减轻许多，但是这种好并没有持续多久,到了十一月底,门口人群就渐渐清冷起来，又到了工人们回家过年的时候，即使是盒饭数量，也基本上只能维持在三十盒左右,后面更是越来越少，干脆就停了，其他餐馆的情况跟她差不多，闲得在外头打苍蝇。
因为去年已经经历过这样的冷淡,在今年重新遇上淡季,万云的接受度很高,每一行都有旺季淡季,她铆足劲儿，在另外的时间把钱给赚回来就好。
如今稍稍闲下来,每日营收流水也算稳定，万云开始回头去想，又和周长城讨论开店一年多以来的心得——没办法，目前她只有周长城这个完全信得过的“好朋友”,即使是袁东海这个“同行”，她也认为说起此类认真的话来累得慌，或许也是因为之前袁东海反水的事，让她心里始终多了一层防备,两人之间，许多交心的话已经不说了,每日见面讲的都是生意和账本。林彩虹倒是个好选择，可她太忙了，大家也有一阵儿没见了，暂时还聊不上。
万云思索的点在于，去年刚开业和上半年的焦灼是否是必要的？
尽管从前没有任何这样正式开店做生意的经验，她也有点琢磨过来了，每个店从开张，到冷清，到咬牙坚持，再到附近的人开始熟悉这个店的存在，保持住饭菜的口味和干净，时不时变换一下菜色，每个月搞个特殊的日子，赠送顾客一点小甜头，渐渐就能把客人留住。
这是一个生意必经的过程，只是自己从来没有经历过，前头就会彷徨着急，四处求神拜佛。
以前在县里卖瓜子，之后在五十米街卖盒饭，自己的打算就是，这个地方不灵，那就换个地方，可以扛着摊子到处跑，买卖做得很灵活，但也零散，遇到的都是涉及到低自尊的问题。现在有了个店铺，不能随意挪动，固定的餐厅带来固定的客源，自己勉强也算个小有资产的人，学会对餐厅里的一切人和事负责，还得学会和附近的消防、工商、街道、同行、环卫、民警、街霸等多方打交道，尽管还只是个小老板，可心思也变得玲珑复杂多面起来，不再说大不了就回老家种田这样的话。
因为她学会了和这些具体的麻烦去抗争。
万云认为，现在的自己有一种从内心深处成长出来的力量，历经了餐厅的低谷，再面对它的丰裕的盈利，心态竟难得地没有自满自得，反而是认为自己还有许多未曾发掘出来的能量，往后再遇到什么样的困境，她都一定会有本事和耐性跨过去。
又是一个夫妻谈心的夜晚，这是他们两个固定下来的私房节目。
自从上回周长城醉酒从东莞回来，夫妻两个大吵一架又和好后，他们就约定，每隔一段时间必须要敞开心扉谈话，即使这一段时间心态上没有任何变化，也必须聆听对方的心声。
沟通是保持夫妻关系重要的桥梁。
“城哥，我更喜欢现在的自己。开店只有一年，先头感觉自己熬得好辛苦，但每一日都有新的收获，从前的我是扁扁的，现在的我是圆圆的。每回觉得自己要撑不住了，但过一段儿，发现又还能再承受一点。”万云坐在床上，脸上都是认真思考的神色，她一时想不到更好的词来形容这种夹杂着痛苦和欣喜的情绪，就用手指比划了圆和扁的两个形状，“当然，以前，以前好像也不错，但是现在的我又不一样了，每一日我都能感受到这种不一样。”
