第115章

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<script>read2();</script>秦义道：“我儿子三十有三了，他在呢。我孙子也十六了，炒些小菜也上手的。”

宋瑛道：“十六就当大师傅上灶了？”

秦义道：“我们凭手艺吃饭的，不读那么多书，三岁开蒙，读七年书，会认字写字，会算术，能打个算盘，看得明白菜单菜谱，够用就行。

十岁就没让念了，个也不矮了，进厨房练刀工，学炒菜，他也练了三年，十三岁才上灶的，如今炒三年小炒了，一般的小菜没问题。”

宋瑛点点头：“你在南安侯府做了二十年吧？”

“二十二年！”

话匣子打开，秦义自在些了：“我也是十六岁时已上灶三年，后来又跟着我师傅边学边做，又学艺十年。

二十六岁时南安侯府招厨子，我去应的工。当时是二厨，又过了八年，原来的大厨走了，我三十四岁在侯府当了大厨。

十岁学厨，如果从十三岁上灶算，我花了二十一年当上了大厨，那是我儿时一个小心愿，算是完成了。”

宋瑛微笑道：“然后在侯府干了十四年的大厨，加上前面的，离开做了二十二年的侯府是为了另一个心愿？”

原本有些眉飞色舞，小小骄傲的秦义一下子有些不自在，但仿佛又下了决心：“也瞒不了您。我就想，想在这京都有一家自己的酒楼。”

宋瑛点头道：“在侯府干了二十二年，大厨的薪水不错，除了养家糊口，娶儿媳妇进门，盖酒楼可能差了，但这个饭馆盖起来问题不大。

只是这块地价比房子贵吧？从我这租的？”

宋瑛看着旁边站着的酒楼掌柜，毕竟这块地她可没卖出去过，那就只能是租的，那掌柜的汗就下来了。

宋瑛对跟着自己干的旧人向来比较好，重生归来这大半年也没太注意过这个酒楼，这掌柜也是个老掌柜了……

宋瑛看向沉默不语的两人：“所以你俩是有个共同的心愿，在京都有一家自己的酒楼？然后看上了我的这家？”

掌柜道：“东家，能换个地方说么？”

宋瑛道：“去我的酒楼吧，反正现在也没什么生意。”

这两人听了也不敢说什么。

两名飞鹰一直跟着宋瑛和明黛，六个人回了宋瑛的酒楼。

到了这边，这掌柜知道自己属于侵占东家的利，来中饱私囊，比秦义的事大，按着对宋瑛的了解，还是都说了。

这掌柜和大厨都深知宋瑛被南安侯府的这帮子孙儿媳孙媳弄得焦头烂额，每天处理不完的事儿。

这才堪堪替他们兜着南安侯府，正因如此，宋瑛对自己名下的这些铺子都不是太上心，又凭着对这些旧人的信任，基本只是年中年尾的时候见见掌柜，翻翻账本。

所以三年前都想有自己酒楼的两人一拍即合，在宋瑛的这家酒楼旁边盖了这个饭馆。

每年秦义都交一笔钱给掌柜，这掌柜就收到自己腰包里，这笔钱对于秦义来说，要比租一个这样地段面积的地方要划算许多，对于酒楼的掌柜来说，那就是平白得的一大笔钱。

而且秦义还许诺他，未来真要能拿下宋瑛的酒楼，让他拿分成利，等于也是老板。

正因如此，其实三年前开始，这家酒楼的生意就一天不如一天，但或许不少食客的回忆美好，或是念旧，还常来，这酒楼就还撑着。

但也经不住进出艰难成这样的折腾，吃个饭还不够受累的，终于也渐渐的不来了。