我靠卖盒饭闻名全球[美食] 第27节 (第4/5页)
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之前,她也做了一批皮冻,准备拿来卖的,但店里因为小胖短视频突然火了,她一时忙碌就忘了,等想起来的时候,那批皮冻已经坏了,把她心疼坏了。
明天月份已经快国庆了,可天气越来越热,苏尧就想着再做一批皮冻来尝尝。
清水浸泡了两小时的猪皮,反复放到热水中熬煮、清除多余油脂,要清理到猪皮上只剩下外面那层薄薄的猪皮才算作罢。
清理好的猪皮切成细丝,按照1:5的比例加入清水和调料,小火熬煮一个小时候,放入冰箱冷冻。
到第二日,皮冻就做好了。
刚做好的皮冻因为在里头加了生抽,是浅褐色,好似刚做好的烧仙草一般,里头包裹着雪白雪白的猪皮,不像是一道菜,倒像是一道艺术品,完美得让人不像破坏。
皮冻前一天晚上就做好了,今天只需要切块装盘,简单迅速。
苏尧就想给今天做个复杂点的菜,红烧肉。
王才有先切了一盘让王才有发朋友圈。
浅褐色的皮冻透亮,即便是隔着屏幕,都可以感受到它的Q弹润滑。
图片一发出去,下面就由无数吃货发出呐喊:“啊,中午我一定要吃到它!!!”
同时,美味盒饭店内的少年手机噔噔噔响个不停。
“中午要2份!”“要1份!”“再要一份!”……
少年全部答应了。
中午一开始卖盒饭,苏奶奶收钱的时候发现,昨天买中午买了4份,下午买了10份的少年,今天中午竟然一开口要买30份!
苏奶奶被30这个数字一激,立马想起这人是谁了。
不是前边不远处美味盒饭店季红豆的儿子,徐兵兵吗?
这个季红豆,就是上次开口嘲讽苏尧办不到营业执照的那个女人。
一想到这少年是竞争对手的儿子,又一次性买这么多的盒饭,苏奶奶就控制不住多想。